CreARTisten 2012 kookworkshop

16 februari 2012 was het dan zo ver; onze eerste workshop onder het mom van de creARTisten. Het werd onze vaste jaarlijkse waarde met name de kookactiviteit.
An B, Greet, Peggie en Hanneke inspireerden ons met heerlijke recepten uit kookboeken die zij de afgelopen kerstperiode als cadeautje onder de kerstboom kregen.

Het werd een menu om je vingers van af te likken! Graag wil ik jullie laten watertanden bij het lezen en bekijken van volgende heerlijke gerechten.



                   Aperitief: Niagara Falls (met alcohol)/ Citrusbommetje (zonder alcohol)

                   Courgettetorentjes gevuld met feta en warme tomatenvinaigrette

Hoofdgerecht: Zuiders lammetje met Belgisch knipoogje (geïnspireerd op diverse kookboeken en heel wat kookervaring van chef Peggie)

Nagerecht: Crème brûlée en abrikozentaart met nopjes (uit Goe gebakken van Sofie Dumont)

Er werd volop gekookt en dat was te merken aan de damp die rijkelijk de kookklas vulde wat mooie foto's maken bemoeilijkte wat wel zichtbaar is in de kwaliteit van de getoonde foto's.
Maar verder geen minpunten op te merken. De locatie, sfeer en gezelligheid, gaartijden en cuisson, smaken en presentatie verdienden een dikke 10!
Met dank aan de enthousiaste creARTisten.
De creazusjes.