recept voor koude dagen!

Spitskool met spekjes, kabeljauw en puree
Dit winters receptje maakte ik vorig weekend klaar. Het is nog herfst maar de eerste koude voelt toch altijd extra koud aan, nietwaar?  Daarom wou ik graag winterse kost op tafel.
Een vriendin vertelde me dat ze vaak spitskool maakt en dat het heel lekker en mild van smaak is.
Ik kwam uit bij dit recept (Noors food magazine Mat & Venner nr 2-2012):

spitskool

voor 4 personen :
Ingrediënten
500 g spitskool in fijne reepjes
100g gerookt spek in blokjes
200 ml slagroom
50 ml water
half blokje kippenbouillon
paar takjes tijm (of gedroogde kruiden)
takje rozemarijn (of gedroogde kruiden)
kabeljauw voor 4 personen
zout en peper
boter

puree voor erbij (patatjes kan je koken als je aan het recept begint)


Werkwijze :
Bak het spek in een grote kookpan. Indien klaar, voeg er water, slagroom en het halve bouillonblokje bij. Voeg dan de koolreepjes, tijm en rozemarijn toe. Stoof dit zonder deksel in  15 tot 20 minuten gaar. Na die tijd moet de slagroom flink ingekookt zijn en zit er nog een klein laagje room in de pan.
Dep de kabeljauw droog en bestrooi met peper en zout. In de laatste 8 minuten de vis in de koekenpan gaar bakken in boter.

Het heeft gesmaakt! Ook de dochter van 5 kon dit gerecht bekoren ( en deze is momenteel heel kieskeurig) . Wat fijn als de pan op het einde van de maaltijd leeg is...en onze buikjes verzadigd.

Voor ons is dit recept dus voor herhaling vatbaar.

creazusje Greet

vintage-kadootje op maat van de jarige!

Vorige week werd iemand uit onze creARTisten kern, An 40 jaar! Om dit te vieren gaf ze een Tournée génerale bij haar thuis en natuurlijk gingen we graag bij haar éne drinken.

Dit kon uiteraard niet met lege handen ! Omdat An heel erg van spreuken houdt (die ik vaak tegenkom op facebook ;-)) dacht ik hier iets mee te doen. 

Ook is de dame in kwestie gek op retro en vintage spulletjes uit de Kringwinkel. Het idee was om een kader te kopen in de kringloopwinkel en hierin een spreuk te verwerken. Toen ik éénmaal in de Kringloop aan het rondsnuffelen was, stootte ik op een kader met een zalige vintageprent er al in ( jaren '70 foto van vrienden die aan het picknicken zijn onder een boom). Toevallig hebben we onlangs nog met onze jaarlijkse "hapje-stapjetocht" geaperitieft met de creARTisten onder een zalig mooie boom met vlaggetjes in de boom en onder ons poepke een zalig rood met witte bollekes tafelzeil... Het toeval kon niet op...

Een toepasselijke spreuk zoeken was niet moeilijk. Ik koos voor de volgende : " Het leven is een feestje maar je moet wel zelf de slingers ophangen". Een spreuk helemaal op maat van An. Ik voegde aan de vintageprent een kleurrijke slinger toe en plakte de spreuk er beneden bij. De kader mocht een beetje opgelapt worden. Dit deed ik met goudkleurige spuitbusverf. Met een kadootje op maat vertrokken we naar de tournée génerale en mochten we genieten van een leuk feestje . Benieuwd welk plaatsje onze kader heeft gekregen... Tja ;-).

Groetjes,

Creazusje Greet

Handtasje clutch- zomerprojectje

Deze zomer heeft mijn naaimachine ook even verlof gehad. Doordat ik zelf met mijn gezin op vakantie ben geweest en het goede weer me buiten lokte, kwam het er precies even niet van. De maand juli werd een "stikloze" maand. Augustus wou ik echter niet voorbij laten gaan zonder naaiprojectje.
Ik zat al even met het idee om een handtasje te maken, één voor feestjes (die er in deze periode in overvloed zijn).Via een vriendin kwam een tijdje terug het boek van " Mijn tas'"van Elisanna & Fynn ter sprake. Ze was er vol lof over en had er al leuke creaties uit gemaakt. Voldoende getriggerd dus om hier iets mee te doen. Ik wilde deze keer ook mijn restjes stof opgebruiken van vorige naaiprojecten.

Voor een klein tasje, de "clutch" die ik koos was dit geen probleem.
Het patroon en de werkwijze zijn heel duidelijk, foto's illustreren ook de uitleg.
Door kleine details(bv glitter paspel, stof) kan je een glamoureus tasje maken. Dit projectje is ook fijn als je snel resultaat wil : op 2 avonden was het klaar!
Zo... en nu zijn we klaar voor het volgend feestje!

Via deze link kan je naar de blog van Elisanna. Je vindt er een verzameling van foto's van tassen die gemaakt zijn uit het boek. En via deze link ga je naar de mooie blog van Fynn.

Groetjes!
Creazusje Greet

Er is er één jarig; blote voeten feestje

Zoon Tijmen werd 9 en dat werd gevierd met de vrienden.

Het thema werd blote voeten feestje.
Ik maakte uitnodigingen mbv Tijmen zijn voeten (voor 1 keertje mocht ik er mee spelen ;-)). In de tekst op de uitnodiging stond dat de uitnodiging een tip bevatte over wat we zouden gaan doen.

We trokken richting Blote voeten pad in Zutendaal (Limburg) met onze Smilemobiel (= 15 jaar oude VW busje) en een auto vol enthousiaste kinderen die er heel veel zin in hadden. We beleefden hier (even doorklikken) een fantastische namiddag. We gingen op een zondagnamiddag en het was er echt wel heel druk, maar dat was dan ook het enige minpunt.

In 1 van de mooie bossen in de buurt deden we een piknik. Met behulp van stokbrood, groentjes, kaas en hesp,.. maakten ieder zijn eigen smoske. Ook de "blote voeten cake" als dessertje werd erg gesmaakt.
Ik versierde de cake met chocolade en met brésiliennenootjes maakte ik een pad. De voetjes maakte ik mbv voeten uitsteekvormpjes en gekleurde marsepein.

Allemaal heel erg simpel en een super plezant feestje!

Groetjes,
Creazusje An

Vespastyle... of tot wat een ondernemende dochter leiden kan

Een tijdje geleden kwam dochterlief Merel zeer enthousiast thuis met de boodschap dat ze voor het zomerfeest op school 4 T-shirten nodig hadden waarop vooraan de naam van het kind en achteraan SYTYCD op stond... en dat ik dit voor haar 4 vriendinnetjes wel zou flocken. Zelf was ze jurylid en  had ze zo'n T-shirt niet nodig ;-)

Wat herken ik mezelf toch in haar... neen was geen optie want op dezelfde enthousiaste manier had ze dit al "beloofd" aan haar vriendinnen. Ze wilde echt wel helpen... Ik zag mezelf al verplicht een avondje ( lees bijna nacht)  "flocken"  in te plannen tussen al het drukke schoolwerk op dat moment...

Maar dan gebeuren er soms zo'n leuke dingen... terwijl ik vertel wat ik "via mijn dochter aan mijn broek krijg" nodigt Tine, een vriendin en collega me uit om even gebruik te mogen maken van haar Silhouette Cameo; in mijn ogen een wonderbaarlijk toestel, een kleine computergestuurde snijmachine dat kan snijden wat je anders met de hand zou moeten uitknippen ( ik ben verkocht). Dit klinkt als muziek in mijn oren en hier zeg ik niet neen tegen.

En zo zit ik op een gegeven moment samen met Tine op een gezellig zolderkamertje letters in te geven op de computer die mooi uitgesneden even later uit het toestel rollen. Van deze T-shirts nam ik geen foto's; in alle drukte vergeten, in ieder geval dochterlief scoorde bij de vriendinnekes ;-)

Of Tine nog even tijd had om een mooie afbeelding met Vespa uit haar bangelijk machien te laten rollen? Binnenkort trekken we richting Toscane en onze buren ook. Voor dat buurmeisje (Elisa) wilde ik nog een leuk verjaardagscadeautje "a la Italiano" in elkaar steken. Het werd deze coole afbeelding en fantastisch is het hondje achteraan op de Vespa want Elisa is dol op hun hondje. Ik gebruikte gouden glitter flexfolie (besteld bij hotfix). 10-11 jarigen vinden dit geweldig ;-)

Daar moesten uiteraard nog passende en hippe Vespa oorbellekes bij. Het was weeral enige tijd geleden dat ik nog toekwam aan oorbellekes maken, maar leuk om nog eens te doen. Ik vond deze vespa-afbeelding als stoffenpatroontje op het internet. De sterretjes (gekocht bij Hexagoon Leuven) steken er mooi bij af, niet?

Even was ik niet te stoppen, de creavibes werden dan ook 2 jaar onderdrukt door veel te veel andere verplichtingen; oh ja zou het nog vergeten, maar eind juni heb ik mijn diploma leraar gehaald!

Een potje zelfgemaakte confituur (homemade by oma) pimpte ik nog met een leuk vespastofje ( een cadeautje van mijn super collega's van mijn vorige werk). Dit als cadeautje voor onze buurvrouw.

En zo resulteerde 4 T-shirten in enkele onvoorziene maar wel heel leuke creaties. Dank je Merel en super merci Tine!

Groetjes,

Creazusje An 

Lentefeest thema circus

Mei is ...de maand van meisjes en jongens die groot worden en feest mogen vieren !
Bij ons werd in samenspraak met onze zoon Lasse een lentefeest in het thema circus in elkaar gestoken.
Graag hier een verslagje met mogelijke ideeën voor toekomstige feestvierders.

Uitnodiging vooraf
Op internet gingen we op zoek naar een rondreizend circus. Wij belandden bij "circus Moscow" in Kasterlee! Na bevraagd te hebben of het geen probleem was om foto's te trekken gingen we aan de slag. Tip : ga buiten de "showuren ", als het rustig is, dan kan je makkelijker foto's trekken.
We namen een attribuut mee : gewichtheffer zelf gemaakt van zwarte ballonnen aan een plastiek stok.

Bij de uitnodigingen staken we "net echte" toegangtickets. Deze mochten de genodigden afgeven bij aankomst aan het feestvarken. Lasse nam de tickets in ontvangst aan het circustafeltje(tafelzeil met sterren)
en gaf iedereen een rode neus!

Programma dag zelf

* afgeven tickets en welkom!

* aperitief met hapjes - drankje kids met rietjessnor

* op een podium werden mooie teksten voorgelezen voor Lasse door de meter, peter, ouders en grootouders( deze houden we voor altijd bij !)

Op het podium had ik een grote teil gezet (op voorhand met spuitbus goud gespoten). Deze diende als opstapje en daar mocht Lasse op gaan staan, zitten,...  bij het voorlezen van de teksten. Na een tijdje belandde hij er in met zijn zusje ;-). Multifunctioneel dus.

* quiz en circusspelletjes

Tip : maak een quiz met vragen over de voorbije levensjaren van je kind. Je kan deze op voorhand samen met je zoon/dochter maken en de dag zelf mag je kind dan de vragen voorlezen en quizmaster spelen. Succes gegarandeerd !

Circusspelletjes : ballen gooien, pingpongballetjes van fles schieten, elkaar aan het lachen maken, estafette,ringen werpen,  ...

* we lieten iemand komen om de barbecue te verzorgen, zalig om dit uit handen te geven !

* dessertjesbuffet

* bedankje bij het afscheid : circusdiertjes met foto- kaartje (diertjes in De Action te koop, in 2 zagen, magneten erin bevestigen en spuiten in leuk kleurtje)



Decoratie op het feest zelf

- een podium met bijhorende rode gordijnen

- grote canvassen geschilderd met clown en stuntman

- vele vlaggetjes en lampions (te verkrijgen bij AVA)

- vaasjes (Action) met mooie bloemen

- man die zich verkleed in circusdirecteur met plaksnor, zorgt voor grappige foto's

Muziek

- we hadden een cd gemaakt met verschillende circusliedjes ( Allegria- cirque du soleil, Circusdirecteur- Flip Kowlier,Bassie en Adriaan, ...)

- was leuk als intro op het feest

Foto's
Foto's lieten we de dag zelf nemen door Saartje van Velofotografie . Het resultaat was prachtig!
Dank je wel Saartje!

The end...

We kunnen terugkijken op een geslaagd circusfeest! 's Avonds, na het feest in de late uurtjes zei Lasse ; "Mama, nu we al die spullen hebben wil ik wel een echte circus slaapkamer" ... ;-) . Lap volgend project!;-)



Nog eens geïnspireerd door een super mooi geboortekaartje... voor Nand.

1,5 jaar lang ben ik me nu toch al aan het wringen tussen het vele werk voor de lerarenopleiding en ook mijn opdracht als leerkracht vraagt nog steeds veel tijd en energie van me, dan nog een gezinnetje om voor te zorgen,... als ik dan op andere blogs waar ik in de weinige vrije tijd die ik heb, veel te laat op de avond, toch even ga snuisteren en gelijkaardige verhalen lees, begrijp ik maar al te goed wat er wordt bedoeld met de vele opdrachten en de hoge taakspanning. Op dat moment ontbreekt me zelfs de energie om te reageren. Sorry...

Maar het lesgeven bevalt me wel. Net zoals ik me met hart en ziel heb gegeven in de hulpverlening zo probeer ik dit ook te doen in de klas en op school en dit op een heel fijne en warme school. Echt waar, wat ben ik toch zo een gelukzak dat ik deze kans heb gekregen!

Het creaverhaal heb ik wel wat aan de kant moeten schuiven, vele naai- brei en andere projectjes werden aan de kant gelegd en schreeuwen om aandacht. Maar een geboortebezoekje aan Nand met zo een leuk geboortekaartje... dat kon ik niet zomaar laten passeren en dus flockte ik tussen 2 opdrachten door met veel plezier dit truitje en broekje uit de Hema... wie het kleine niet eert hé ;-) Mijn creahartje kreeg het alvast terug een klein beetje warm ;-)

En nu dus nog 2 maanden  op onze tanden bijten. Met een fijne medeleerling van de lerarenopleiding werk ik aan de laatste opdrachten en ook kreeg ik lastminute nog heel wat geweldig fijne vrijstellingen... en dan in mei leg ik mijn lerarenopleiding-ei ;-)))

Groetjes,
Creazusje An